بروستد البيك بالصور .

المقادير:

دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعه الجلد

التتبيله:

عصير ليمونتين + ملعقه خل ابيض + ملح وفلفل اسود وكمون

وبابريكا + ملعقه صغيرة بودرة الثوم

فنجان قهوة زيت ( زيت زيتون أو زيت عافيه)

1 بيضه

دقيق

نص كوب صغير كورن فليكس مهشش ناعم

زيت للقلي

المقبلات :

خيار وطماطم وخس

بطاطس ودجز

سلطه الثوم الجديده

الطريقه:

نخلط مكونات التتبيله مع بعض ماعدا البيضه نتركها بالاخير

نضع قطع الدجاج في التتبيله ونتركها من ساعه أو نص ساعه

نحضر الدقيق مع الكورن فليكس وقليل من الملح وقليل من البابريكا

ونضعه في كيس نايلون( طريقه مهمه لافضل النتائج)

ناخذ البيضه ونخلطها بالشوكه ثم نوزعها على الدجاج بتتبيلته ونخلطه كويس

ثم ناخذ قطع الدجاج وندخلها في الكيس

جيداتقريبا قطعتين مع بعض ونهز الكيس ونقلبه يمين وشمال حتى نغطيها

نعمل مع باقي القطع بنفس الطريقه

اذا انتهينا من الكميه كلها

نرجع ثاني نهز الكيس ونقلبه علشان يتغطى جيدا

ثم نخرج القطع ونرصها بالصينيه وندخلها الثلاجه لوقت القلي

نسخن الزيت ولازم يكون بقدر القلي العميق ثم نسقط قطع الدجاج

ويكون بالتدريج مثلا كل اربع قطع مع بعض ولكن حبه حبه

بروستد البيك بالصور . Af73f439c2723c6088134fdf6b45a74b

والنار تكون في هذه المرحله على اقل شي حتى يستوي دون إن يحترق

اذا تحمر واخذ اللون المطلوب نرفعه ونضعه في المصفى

ونرجع نقلي الكميه الباقيه

بطاطس ودجز المشويه

كميه من البطاطس المتوسطه المغسوله جيدا ومقطعه اصابع

التتبيله :

ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وملعقه من ورق الريحان المجفف وورق الزعتر

بودرة الثوم

3 ملاعق دقيق

نخلطهم مع بعض

الطريقه:

نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي

ثم تصفى

ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا

ثم نضعها في صينيه كبيرة

ونسخن الفرن من فوق

ونوزع عليها زيت زيتون

وندخلها الفرن ونتركها حتى تتحمر

ثم نقلبها ونرجع ندخلها الفرن

حتى تتحمر جيدا

سلطه الثوم

بياض بيضتين

فصين ثوم

نص كوب زيت عافيه

ملح

عصير ليمونه وملعقه خل ابيض

وصحتين علي قلبكم

بروستد البيك بالصور . Accf963260f7e1f0e6eb06c05f0bfa1d

أتمنى ان يعجبكم

» حلويات عادية خطوة بخطوة بالصور ،حلويات عادية بالصور،طريقة عمل الحلويات بالصور
» طريقة عمل الكريب بالصور،خطوات تحضير الكريب بالصور،الكريب
» ملف كامل لعمل البسبوسه بالصور ،طريقة عمل انواع البسبوسه بالصور،اشكال البسبوسه،ملف كامل لعش
» طريقة عمل كيكة التوفي بالصور،خطوات تحضيركيكة التوفي ،كيكة التوفي بالصور
» كيكة الكيوي بالصور،طريقة عمل كيكة الكيوي بالصور،كيكة الكيوى