أكلة سريعة وسهلة وبسيطة لأصدقائى اللى يجربها يدعيلى
***المقادير***
* دجاجة مسلوقة وخالية من العظام .
* عدد 6 حبات بطاطس مسلوقة .
* عدد 2 بيضة .
* بقدونس مفرى .
* ملح وفلفل وبهارات ( حسب الرغبة) .
* بقسماط .
* زيت للتحمير .
***الطريقة***
* تقشر البطاطس المسلوقة وتهرس جيدا .
* تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة جدا ثم تخلط مع البقدونس والبطاطس والملح والفلفل والبهارات .
* يعجن الخليط بـ بيضة ويترك لمدة من 10 : 15 دقيقة .
* تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتشكل أصابع وتغمس فى البيض وتغطى بالبقسماط .
* تحمر فى الزيت ثم ترفع على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
* تقدم الأصابع بعد تجميلها بالخضروات .
الخميس أبريل 22, 2010 3:32 pm
