منتديات دلع - برامج*برامج
مرحبا بك عزيزى الزائر فى منتدى دلع نتشرف بتسجيلك معنا ونتشرف بك عضوا فى منتدى دلع


برامج كمبيوتر*صيانه كمبيوتر *افلام *اغانى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تميس بالجبنة مع شاهي عدني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سفيره الحب
مشرفه عامه للموقع
مشرفه عامه للموقع
avatar

عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 03/04/2010

مُساهمةموضوع: تميس بالجبنة مع شاهي عدني   الإثنين أبريل 19, 2010 10:34 am





شاهي عدني مع تميس بالجبنة


أترككم مع الوصفة






للتميس مطلوب



كاستين دقيق ابيض فاخر







ننخل الدقيق بمنخل ناعم









من اليمين لليسار


ملعقة صغيرة ملح


نص ملعقة صغيرة خميرة فورية


ملعقة صغيرة حليب بودرة


ربع ملعقة صغيرة سكر
" يساعد على تخمير العجينة "


فنجال قهوة زيت








نخلط المكونات






ونعجن بأضافة الماء بالتدرج


" عجينة متوسطة الليونة "





أقرب كيس سوبرماركت جنبك
وغطيها لمدة ساعة
" في مكان غير مكيف "


للشاهي العدني نجهز


جوزة الطيب
" من عند العطار الحبة بريال "








وهنا أقرب ... وتجي مغلفة بغلاف قاسي






شاهي فرط


هنا الكبوس






4 حبات هيل


4 حبات مسمار


نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب






جوزة الطيب مقربة






علبة حليب صغيرة مركز


لا أحد يقول مغبرة ... مسّحتها قبل الفتح






ندق الهيل والمسمار



3 كاسات ماء نقي


فنجال ونص " قهوة " سكر

نغلي الماء والسكر

نضيف 3 ملاعق صغيرة شاهي




ويترك حتى يغلي


ونضيف البهار وعلبة الحليب بالكامل




ويترك حتى بداية الغليان




ونطفأ النار
العجينة بعد ماختمرت





خذها









أفردها ياليد ربع فردة









جبن شدر مبشور





الجبن على العجين







قفّل على الجبن








أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة







خليها سميكة شوية



حمّي الفرن




والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت




وراقبها حتىتتحمّرمن تحت




وبعدها شعلة من فوق حتىتتشقر ( هذي أكثر تهذيبا" )






التميس جاهز









الشاهي العدني جاهز




صبه في كاسة وسيبه يرتاح


التميسة من جوه






الشغل جاهز







ريحة التميس تدوخ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تميس بالجبنة مع شاهي عدني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلع - برامج*برامج :: مطبخ عزيزه للاكلات الشعبيه والشرقيه والسعوديه والبنانيه-
انتقل الى: